Huming

旬の物☆

こちらは、Humの並びにオープンしたお店「コルティヴァーレ 」のカレーでございます！

こちらの店主のカワムラさんが、丹精込めて作った自家栽培の採れたて野菜で作るお料理の数々。。。

私の中で、野菜のポジションがグーーンとアップいたしました！

美味しすぎてびっくりですよ。

旬の物を、その旬の時に、採れたてをいただく。

昔だったら当たり前に出来ていたであろう事が今は難しく、とても贅沢な事になっていますね。

初めて食べる野菜がこんな美味しい物だったら、野菜嫌いな子供なんて無くなるだろうなぁー。

素材も美味しいですが、それを調理するカワムラさんの腕前ももちろんグーっっですよ！！

皆さん、Humへ来た際にはぜひカワムラさんのお料理とお酒を堪能して行って下さ〜い☆

2015年5月☆

嬉しすぎるっっ！！

なーんと！！
こんな素敵なサプライズがっっ☆

びっくり♪
そして、すごーくすごーく嬉しかったです(^O^)

ありがとうございました♡

なにを隠そう、本当はモミヤマ、4月いっぱいでお休みに入る予定だったのですが、シェ・イノさんに行きたいが為に一カ月延長して働かせてもらっていたという。。。(笑)

頑張ってよかった！！

ありがとうございます！！

今年も。。。☆

今年も恒例、Humのお誕生日のお食事会”シェ・イノ”さんでございます☆

毎年ありがとうございます！！

本当に本当に美味しいお食事と、美味しい時間を味あわせていただいております。

今の季節ならではの稚鮎のフリット&山菜、筍とホワイトアスパラの前菜、グリンピースのポタージュ。

メインは黒須さん→仔羊のロースト、りっちゃん→牛のカツレツ、やちよさん&モミ→エイヒレのムニエル。

そしてもちろんバゲットとバターをおかわりしまくった後、デザートのケーキを数種類選ばせていただきました♡

写真は、全部載せたかったのですが、選び抜いてエイヒレのムニエルでございます。
美味しかったーーーーーっっ！！

お料理も完璧なのですが、こちらのお店の接客もスーパー完璧なのです。

さりげなく、でも抜かりなく気遣って下さり、非常に居心地が良いのです。(と言いながらも、超一流フレンチレストランなので、もちろん緊張しておりますが。。。)

初めて連れてきてもらったのが19歳。
そして今、36歳。
さすがに初めの頃よりは「食事している自分が場違いすぎて恥ずかしい」という感じはなくなってきていますが、それでもやはり、お店の方々のプロ魂と黒須さん弥千代さんのパワーと愛情にハッとして、毎回胸に染みます。

本当に毎年毎年、ありがとうございます。

こらも毎年言っているのですが、キチンと返さなくてはっっ！！とおもう日々でございます。。。

ご馳走様でした！！！